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‘캡틴페퍼스(Captain(리더). Pepper(후추))’는 독특하고 강렬한 향으로 고객을 중독 해 깊은 인상을 주어 한국을 넘어 세계의 외식문화를 이끌어 나가고자 정한 명칭이다. 이를 바탕으로 김진석 쉐프는 ‘캡틴페퍼스(Captain Pepper’s)’는 정형화된 기존 스몰비어를 지양하여 미들비어 시장에서 객관적인 경쟁력과 무한한 잠재력으로 외식문화를 이끌어가고자 한다. ‘캡틴페퍼스’의 김 쉐프는 2007년부터 한국, 미국, 호주 등 주요 도시에 위치한 최고급 호텔 레스토랑에서 다년간 경험과 노하우를 … Read more

무한 경쟁의 시대, 불확실한 글로벌 경영 환경에서 세계를 향해 더 큰 미래 가치를 창조하는 기업에게 지금 요구되는 것은 글로벌 경쟁력. ㈜IBS 임플란트는 강력한 성장 아젠다를 통해 글로벌 산업의 경쟁력을 높이고 선순환의 산업구조로 양질의 일자리를 창출하고 있다. ㈜IBS 임플란트는 수술 방식에 있어 여러 가지 문제점과 치과의사와 환자에게 불편을 준다는 점을 ‘Innovative Bio-friendly Surgery’라는 모티브로 획기적으로 개선하는 … Read more

외식업은 유독 트렌드에 민감한 사업이다. 새로운 메뉴를 개발하더라도 짧게는 3개월, 길어야 1~2년, 사람들의 주목을 받다 인기가 사그라지기 십상이다. 그 치열한 경쟁을 뚫고 금년 4월, 출시 1주년을 맞는 오짱은 그 기세가 꺾이기는커녕 줄서서 먹는 대한민국 대표 간식으로 자리매김했다. 2009년 캐주얼 중식당 팬더키친으로 시작해 오짱을 출시하기까지 6년여의 시간을 쉬지 않고 달려온 진현관 이사를 만나 그 비결을 들어보았다. … Read more

케이블의 신화라고 볼 수 있는 ‘꽃보다’ 시리즈. 한번 여행지로 나오면 많은 이들의 관심을 불러일으키며 떠나고 싶은 심리를 자극한다. 그 중에서도 꽃누나들이 찾아갔던 크로아티아에서 여행 서비스 사업을 진행하고 있는 러브크로아티아의 주민수 공동창업자를 만났다. “잠깐의 관심이 아니라 크로아티아 아드리아 해의 아름다움을 즐길 수 있는 여행으로 이어졌으면 좋겠다.” 작년 5월부터 시작했지만 점차 알려지면서 8시간 나는 시차에도 불구하고 예약문의가 … Read more

▲ 라이프스타일 이노베이터즈는 어떤 회사입니까? 2014년 10월 10일에 설립한 라이프스타일 이노베이터즈는 스마트폰을 이용해 생활의 작은 부분을 하나씩 풀어가고자 하는 회사입니다. 저희는 사회의 비합리적인, 비효율적인 면을 정보기술로 더 합리적으로, 더 효율적으로 바꿔보고자 이 일을 시작했습니다. 최근 첫 번째 프로젝트 ‘돌보밍(dolboming)’ 서비스를 시작했습니다. ▲ 돌보밍에 대해 자세히 설명해주시겠습니까? 사회생활을 통해 가사 관리에 어려움이 있는 분들에게 도움을 주고자 … Read more

5천년 이상의 역사를 자랑하는 인도전통 요가. 사실 요가는 심신을 다스리는 수행방법의 일종이다. 또한 종교적인 색체가 짙기 때문에 대중에게 어렵다는 인식이 강하다. 이에 경쾌한 음악을 접목해 트렌드 요가를 가르치는 곳이 있어 화제다. 사과나무요가 김인실 대표는 “몸과 마음을 아름답게 가꾸고 누구나 즐겁게 배울 수 있는 요가를 만들겠다”고 강조했다. ▲ 사과나무요가를 소개해주세요. 사과는 우리나라의 대표적인 과일입니다. 하지만 대부분의 … Read more

영등포구청역 인근에 위치한 알럽스킨은 전자 기기에 옷을 입혀주는 서비스를 선사하고 있다. 이들의 스킨 기술은 휴대폰, 태블릿 PC, 카메라 등과 같은 기기의 모양에 맞게 나만의 디자인을 씌우는 것이 골자다. 이는 여타 케이스와는 다르게 독특한 느낌을 낼 수 있어 매니아 층이 형성되고 있다. 나만의 개성을 표현하는 데 세상에 하나뿐인 스킨은 더할 나위 없다. 핸드폰 케이스는 대부분 알고 … Read more

서울대입구역 인근에 위치한 JB 휘트니스는 17년 이상 운영돼온 지역 터줏대감이다. 더불어 회원들도 오랫동안 이곳을 고집해온 지역민이 대부분이다. 끊임없이 혁신을 추구해온 이 휘트니스는 특히 퍼스널트레이너(PT)의 수준이 높은 것으로 알려졌다. 국가대표 출신 엘리트 선수부터 보디빌딩, 재활훈련 등의 여러 분야에 특화된 트레이너들이 직접 운동을 가르치고 있다. 두드러진 선생님의 경력만큼이나 JB 휘트니스엔 ‘몸짱’들이 눈에 띄게 많다. JB(Joyful Body) 휘트니스는 … Read more

(주)에이더의 황윤진 대표는 물리치료사 출신의 경영인이다. (주)에이더는 재활솔루션을 제조하거나 유통하는 회사로 알려졌다. 최근 무지외반증과 족저근막염, 족하수 등의 질환을 예방하고 개선해주는 재활의료기기를 제조․판매하고 있다. 황윤진 대표는 물리치료사로 근무하였을 때, 가격이 비싸면서도 기능이 떨어지는 제품들을 보면서 ‘내가 제대로 만들어 저렴하게 보급하자’는 생각을 하게 됐다. 황 대표가 근무하던 병원을 나와 회사를 창업한 이유다. 창업 후 다음과 같은 슬로건을 … Read more

봄의 길목에 서면 대지에 스며든 따스한 기운에 더 곱게 피어나고자 몸앓이를 하는 꽃의 목소리를 듣는다. 이즈음 2000평 대지에 위치한 베이스캠프요양원의 주변에서도 배나무, 대추나무, 매실, 복숭아, 살구나무 등 과일나무와 약초, 풀꽃들이 봄의 향연을 펼친다. 따스한 봄날, 베이스캠프요양원 김판순 시설장이 그날의 햇살만큼이나 따스하고 넉넉한 웃음으로 기자를 맞았다. 김 시설장과 마주하며 삶의 상처를 몸앓이라도 하고 나면 저리 넉넉하고 … Read more

▲탓 문화청산운동본부 김명상 대표 (왼쪽) 요즘 대한민국을 둘러싼 동아시아 상황을 보면 일본에게 나라를 빼앗겼던 구한 말 열강들이 각축전을 벌이던 상황과 너무도 흡사하다. 군사력을 계속 키워온 중국과 일본의 패권 다툼, 연일 극단적인 전쟁위협을 가 해오고 있는 핵을 가진 북한, 여기에 미국까지 얽히고설킨 동북아 정세는 한 치 앞을 내다볼 수 없을 만큼 급박하게 돌아가고 있다. 하지만 우리 … Read more

백해무익하다는 담배. 건강에도 좋지 않고 냄새와 연기로 피해를 준다는 것은 누구나 아는 사실. 그래서 흡연자들은 한번쯤은 건강을 생각해 ‘금연’을 새해 목표로 정한 적이 있을 것이다. 하지만 담배의 중독성은 손에서 담배를 놓을 수 없게 만들어, 높아진 담배 가격에도 불구하고 그나마 덜 해롭다는 전자담배를 구매해 피우는 사람들이 많아졌다. 비타씨그 맹철영 대표는 이런 사람들에게 비타스틱을 권해 금연을 할 … Read more

라라트리는 자매가 함께 운영하는 온라인 쇼핑몰이다. 언니인 고영은씨가 대표로 있고 동생인 고예은씨가 디자이너로 일하고 있다. 두 자매가 함께 쇼핑몰을 운영하기 까지 우여곡절이 많았다고 한다. 언니인 고예은 대표는 생명공학 연구원으로 일했었고 동생인 고예은 디자이너는 행정학을 전공하고 고등학교에서 일반사회 교사로 일하다가 쇼핑몰 디자이너가 된 특이 케이스이다. 제안은 고영은 디자이너가 먼저 했다고 한다. ‘우리 옛날에 얘기 한 번 … Read more

수한 쿠폰 용지 스마트폰 속으로 종이가 이런 부분에서도 절약되고 있다. 식당이나 커피숍에서 고객 서비스 차원에서 발급하는 쿠폰카드를 모으는 실속파 고객들이 이젠 스마트폰만 들고 다니면 된다. 스마트폰 액정에 특수 도장을 찍으면(?) 스탬프가 저장되는 기술이 개발됐기 때문이다. 종이도 절약하고 자기 마일리지를 자기가 관리할 수도 있다. 특수 도장인 ‘디지털 터치 스탬프’와 인증 방식을 개발해 주목받고 있는 IT회사 발트루스트의 … Read more

국내에서 구하기 힘든 해외 의류. 직접 구매하기에 어려움과 복잡한 절차가 따른다. 이에 해외 제품을 직접 구매하는 이들에게 반가운 소식이 있다. 제품의 구매와 배송 모두 도와주는 곳. 폴인어스 박선우 대표는 “해외 제품을 국내 제품 사듯 도와 드리겠다”고 말했다. ▲ 해외 구매대행을 시작하게 된 계기를 말해주세요 처음 직접 해외 의류를 구매하는데 많은 어려움이 있었습니다. 이를 계기로 소비자가 … Read more

군대에서 발견한 JOB PT(퍼스널 트레이닝)를 시작하게 된 동기는? 대학에서 사회체육학과를 전공했습니다. 처음에는 유도를 했는데 어느 지점에서 한계를 느꼈고 보디빌딩으로 전향했습니다. 군대에서 운동을 가르치고 있을 때 국내에 PT개념이 막 도입됐고 큰 고민 없이 전역 후 직업으로 택했습니다. 전문 트레이너로서 특별한 장점이 있다면? 사람을 좋아합니다. 운동을 잘하기 위해서는 회원과 인간적인 교감도 중요한데 대화를 잘 이끄는 장점이 있는 … Read more

번화한 도시. 밤이 깊었는데도 불빛은 꺼질 줄을 모른다. 도시에 밤이 없어지기 시작하면서 덩달아 ‘잠 못 이루는 사람들’도 많아진 요즘, 인간의 수면의 질을 개선하기 위해 연구개발하고 있는 곳이 있어 찾아가 보았다. 수년간 공학과 의학을 접목, 다양한 형태의 수면관련 보조제품을 개발해 온 이곳은 ‘프라센’이라는 업체이다. 향기로운 감각(Fragrant Sense)의 약자인 프라센은, 인간이 가진 오감을 즐겁고 행복하게 해줄 수 … Read more

일본에서 고기를 먹기 시작한 것은 얼마 지나지 않는다. 덴무 일왕이 지난 675년 육식금지령을 선포한 이후 메이지 유신까지 약 1200여 년간 고기를 먹지 못했던 것이다. 이에 주로 채소와 해산물을 사용한 조리로 그들만의 식문화를 만들어왔다. 일본 전통요리는 고기 대신 콩 중심의 식생활이 발달해온 형국이다. 하지만 이런 전통음식은 특유의 맛으로 세계인들의 입맛을 사로잡았다. 특히 우리나라에도 얼마 전 일본음식이 … Read more