장인의 손맛 ‘전통 일식’의 대가를 만나다

한바탕 가을 비가 지나가고 또다시 늦더위가 찾아온 어느 날 일식계의 대가 김설문 일식의 김설문 사장을 찾았다.  김 사장의 첫인상은 여느 동네 아저씨와 다를 바 없는 평범하고 인자한 모습이었다. 그러나 그의 이력은 알고 보면 결코 평범하지 않다. 일식 조리장 경험만 50년. 이것이 일식계의 살아 있는 ‘전설’이라고 불리는 이유 중의 하나다.  김설문 사장은 예전에 꽤 명성을 날렸던 … Read more

치기공소의 열악한 현실 개선되길 바라

서초구 잠원동에 위치한 ORA 치과기공소 장희성 대표를 만났다. 이곳은 교정장치를 전문으로 하는 기공소로 서울 곳곳의 치과와 성형외과 등지에 치아교정장치와 양악교정장치를 공급해 주는 곳이다. ORA 치과 기공소, 최첨단 장치 구비 ORA 치과기공소에는 1억원을 훨씬 호가하는 최첨단 장치인 3D프린트가 2대나 자리잡고 있었다.  예전에는 교정 장치를 만들기 전에 치아 상태를 확인하기 위해 석고를 붓고 본을 직접 떠야 했지만 … Read more

대표자와 근로자 협력 공동체로 가니 발전에 발전

1999년 설립 후 올해로 창립 15주년을 맞이한 건양테크(주)는 2011년 주식회사로 전환 후매출이 2배이상 증가했다. 다음달 11월에는 안산에 신축공장(시흥스마트허브 피엔피센터 내)이 완공되어 공정이 3배로 늘어난다. 알루미늄 표면처리(아노다이징, 경질크롬 전문) 분야에서 임가공업체로서는 무시할 수 없는 위치를 점유한 건양테크는 3D업종의 한계를 뛰어넘어서 일하고 싶은 회사로 성장하고자 노사가 협력해 변화에 변화를 거듭하고 있다.  “새 건물에 입주하면 지금보다 더 나은 … Read more

사회복지발전으로 선택받은.. 수원시사회복지협의회 회장

수원시연무사회복지관은 1986년 12월 수원시민복지관으로 개관해 사회복지법인 경기사회봉사회에 위탁 운영하는 사회복지시설로서 저소득 주민의 자립 능력은 물론 다양한 사회복지사업을 실천하며 지역사회 문제를 예방 치료하고 지역주민의 사회 복지 증진에 힘쓰고 있다. 소통과 나눔의 복지공동체 연무사회복지관 오영환 관장은 “연무사회복지관은 장애인 대상 무료이동목욕사업을 비롯해 가정에서 어려움을 겪는 장애인, 한 부모 가정, 독거어르신 등을 대상으로 밑반찬 배달, 경로잔치, 야유회, 생필품 제공, … Read more

강원도 한우의 상품화, 지역경제의 성공 포인트

강원도 지역의 명소가 된 ㈜정원푸드는 청정강원의 맑고 깨끗한 환경을 바탕으로 생산한 우수 축산물의 도·소매 센터다. 이곳의 우수 한우 브랜드육 치악산한우는 원주시 농업기술센터의 철저한 사양관리로 육질이 우수하며 사육, 도축, 가공, 유통의 계열화 사업을 통해 축산물 유통의 투명성과 위생관리가 철저한 브랜드 육으로 3년 연속 소시모 인증 받았다. 정원바이오푸드 정원푸드 윤철규 대표는 농.축산물 유통 뿐 아니라 차별화된 시스템으로 … Read more

학생에게 필요한 운동은 바로 이거

이른 아침 직장인보다 일찍 집을 나서서 또 직장인보다 늦게 귀가하는 한국의 학생들. 온종일 책상 앞에 앉아서 책을 읽어야 하는 탓인지 학생들에게 척추측만증이나 거북목과 같은 디스크관련 신체 문제는 고질적이다. 이에 Y요가 이정화 원장은 “재미가 있어서 많이 찾는 플라잉(Flying)요가는 사실 학생들에게 필요한 운동이다”고 말한다. 요가의 ‘왕’ 물구나무서기  플라잉요가가 척추교정에 도움이 되는 원리는 간단하다. 이정화 원장은 플라잉요가를 “‘견인치료’와 … Read more

판을 열고 신명나게 놀아보련다! 전통예술원 ‘판’

경기도 안양시 동안구 관양동에 자리 잡은 ‘전통예술원_판’은 안양 지역사회에서 잊혀져가는 우리 전통예술을 계승, 발전을 도모하는 전통국악공연 · 교육 전문단체이다. 그들에게 한국 국악에 대해 묻기로 했다.  심장을 뛰게 하는 울림 ‘전통예술원_판’ 이 안양에 자리 잡은 것에 대해 인대식 대표는 “수도 서울이나 수원, 인천 등은 상대적으로 국악이 많이 발전되어 있어서 시민들의 관심도 높고 적극적이세요. 그에 반해 아직 … Read more

복지사회 구현은 이 시대의 공감대

사회 각계에서는 나이 든 대한민국의 미래를 바라보며, 안타까운 시선을 보내고 있다. 지역 주민의 고령화가 도시 외곽에 더욱 뚜렷하게 나타나고,복지혜택을 못 받는 노인마저 발견되고 있다. 이런 상황에 자제공덕회 이사장 보각 스님은 고령화 사회를 윤리적으로만 바라보지 말고, 적극적인 자세로 극복하자고 말한다.  고령화 사회 필요한 것은 복지  “고령화 사회에서 노인은 오히려 그 가치가 높아집니다. 복지는 소비가 아니라 확대 … Read more

옷깃 여미는 겨울, 운동도 일시정지

일반적으로 피트니스 센터는 여름에 낸 수익으로 겨울을 낸다는 말이 있다. 그만큼 노출이 많은 여름에는 많은 사람들이 바짝 다이어트를 하기 위해 센터를 찾지만 겨울은 노출이 적기 때문에 그렇지 않다는 것이다. 그러나 이에 대해 팀타이거짐 피트니스 센터의 대표이자 PT전문 트레이너 조진병 대표는 “운동의 효과는 여름보다 겨울에 더욱 크다”고 하며 “그 이유는 대사활동량의 차이 때문이다. 기온이 낮은 겨울은 … Read more

떨어진 체내 온도를 쑥 효소로 회복하세요

‘쑥’은 예부터 우리 몸의 혈액순환을 돕고 체내 면역력을 증가시킴과 동시에 체내 정화를 통한 배독작용을 왕성하게 하는데 큰 도움을 준다 했다. 이 같은 점은 조선의 명의 허준의 ‘동의보감’에서도 그 기록을 찾아볼 수 있는데, 따뜻한 성질 때문에 위장과 간장, 신장 기능에 특히 탁월하다하여 쑥을 가까이 할 것을 권장하고 있다. 이 좋은 쑥을 이용해 최근 많은 환자를 돕고 … Read more

종합비타민, 이제는 필수다

필수아미노산·필수지방산·비타민·미네랄. 이는 인간이 생리적인 기능을 유지하기 위한 성분이나, 체내에서 합성되지 않아 음식물을 통해 섭취해야 하는 필수영양소다. 그러나 바쁜 현대인에게 삼시세끼 차려먹기는커녕 매 때에 맞춰 영양소가 함유된 음식을 먹기란 불가능하다. 그로인해 현대인에게 종합비타민과 같은 건강식품은 이제 필수품이 되었다. 건강식품 아무거나 먹지 말 것 건강기능식품·종합비타민 부문에서 세계적인 기업으로 인정받고 있으며 쇼트트랙 국가대표 조해리 선수가 명예홍보대사로 있는 유사나 … Read more

한국식 이탈리안 음식으로 강남역에 진출

강남, 아니 전국의 수많은 이탈리안 레스토랑에 독특한 아이디어로 정면승부를 벌이는 두 젊은이가 있다. 한국식 이탈리아 음식을 콘셉트로 창의적인 메뉴를 개발한 그들의 아이디어가 젊은 층에게 인기를 끌고 있다. 쌈장 드레싱이나, 깻잎 삼겹살 리조또 같은 난생 처음 들어보는 이름들이 새로운 맛을 추구하는 사람들의 입맛을 당기고 있는 것이다. 벌써 입소문을 타서 새로운 메뉴를 고르는데 손님들이 크게 어려움을 겪지 … Read more

SM 핫요가의 매력에 푹 빠져보세요

몸매 좋은 여자 연예인들이 많이 하는 핫요가. SM 핫요가 정유진 대표도 핫요가의 매력에 푹 빠 지난 2012년 말부터 SM 핫요가 운영을 본격적으로 시작했다.  직장생활 스트레스로 살이 찌고 몸의 근육이 뭉쳤던 정 대표는 핫요가를 시작하며 일상의 재미와 건강이라는 두 마리 토끼를 잡았다고 역설한다.  SM 핫요가는 수준 높은 강습과 친절 서비스가 입소문을 타며 단기간 내 단골 고객 … Read more

청소년들을 바르게 인도하는 것은 하느님이 내려주신 사명

늦은 오후 살레시오 청소년 센터 백준식 센터장을 만났다. 살레시오 청소년 센터는 천주교 수도원 중 살레시오회에서 운영하는, 결손 가정의 청소년들이나 비행 청소년들을 보호하고 훈육하는 곳이다. 보건복지부 산하 아동 보호 치료 시설 중 한 곳이다. 또한 이곳은 영화 ‘울지마 톤즈’로도 유명한 이태석 신부가 아이들과 함께 지냈던 곳 이기도 하다.  설립은 살레시오의 창립자인 성 요한 보스코의 교육 방법인 … Read more

내츄럴한 올바른 몸만들기 SHAPE FITNESS 정영오대표

최근 일반인들 사이에서 탄탄한 근육질 몸매 만들기 이른바 ‘몸짱열풍’이 불고있다. 이로인해 남녀노소를 가리지않고 근육형성에 도움을 주는 단백질보충제 등 다양한 헬스보조식품의 판매가 증가하고 있으나, 부작용도 상당한 것으로 알려져 있다. 이에 우리몸에 맞는 올바른 몸만들기를 통한 내츄럴 퍼스널트레이닝을 강조하는 동대문구 답십리에 위치한 쉐입피트니스 정영오 대표를 만나보았다. 아름다운 몸만들기는 올바른 운동프로그램부터 시작 어릴적 몸이 작고 힘이 없어 몸을 … Read more

S&P, 서울시 신용도 ‘AA-’으로 한 등급 상향

서울특별시의 신용평가가 한 등급 상향됐다. 국제 신용평가사 스탠더드 앤드 푸어스(S&P)가 서울시의 자체 신용도를 기존 ‘A+’에서 ‘AA-’로 한 등급 상향 조정했다. 18일 서울시에 따르면 S&P는 서울의 최근 경제동향과 전망, 중앙정부와의 관계, 서울시의 재정건정성, 채무관리 중장기 정책에 대한 전망을 종합 평가해 지난달 기준 장기신용등급을 AA-로 통보했다. S&P의 장기신용등급은 투자적격상태 중에선 최하위인 ‘BBB-’부터 최고등급인 ‘AAA’까지 구분된다. 서울시가 받은 … Read more

남남북녀 서로의 매력에 빠져 한 지붕

남북하나재단(북한이탈 주민재단)에 의하면 2014년 3월말 북한이탈주민 입국자는 총26.483명이다. 그중 여성이 18.467명으로 전체 70%를 차지한다. 연령대도 20-29세는 5.032명으로 남성 2.081명보다 대략 세 배 많고 30-39세의 여성 또한 5.748명으로 남성1.050으로 네 배 이상 많다. 학력 또한 전문대졸1.658, 대학이상자는 917명으로 지적수준이 높은 여성도 많다.  결혼 적령기를 한국에서 맞고 있는 새터민 여성의 매력에 한국남성들이 빠져들고 있다. 남북사랑 결혼정보 한 … Read more

글로벌 시대의 빛이 되는 시각장애인 길러낸다

“글로벌 시대에 걸맞은 참여복지를 통해서 생산적 복지를 구현하고 지구촌적 사랑을 실천하고자 합니다”  광화원 이영섭 원장이 말하는 지구촌적 사랑의 실천은 광화원의 설립정신을 뜻한다. 1952년 설립된 광화원은 허 마리아 선교사의 이념에 따라 소외된 이웃에게 사랑을 실천한다는 정신으로 시각장애인의 양육에 힘써왔다. 시각장애인이 함께 생활하며, 교육과 훈련을 받아 자립할 수 있도록 돕고 있다. 그들을 이끄는 수장은 시각장애인 이영섭 원장이다. … Read more

재무심리분석을 통한 개인별 맞춤 재무 설계 필요

같은 회사를 다니는 A와 B사원. A는 다달이 월급이 흑자이다. 월급의 일정부분을 적금을 넣은 후 남은 금액이 월급이라는 생각하며 지출을 계획한다. 이런 연유로 A사원의 통장엔 매달 적금이 불어난다. 하지만 B사원은 매번 월급이 적자이다. 카드 값과 학자금 대출 외에 매달 월세와 각종 공과금 및 자동차 할부도 나가는 실정이니 다음 달 급여일이 돌아오기 전에 잔액부족이어서 때로 현금서비스를 받기도 … Read more

CNC 조각기 불모지를 개척하다

자동차 및 휴대폰 등 정확도가 필요한 거의 모든 장치에 쓰이는 시험기기. 원하는 부위의 버튼이나 부품이 얼마나 오랫동안 쓰일 수 있는지를 점검하는 기능을 담당한다. 이러한 시험기기 및 지그제작은 현대화된 요즘 필수불가결한 제품이 아닐 수 없다. 때문에 과거 1990년대 초까지만 해도 국내 생산이 불가능하다는 이유로 비싼 금액을 지불하면서까지 기계 및 부품을 수입할 수밖에 없었다. 1999년 시험기기 및 … Read more

아름다운 흔적을 남겨주는 파티전문샵 ‘큐티파티’

막 태어난 첫 아이를 품에 안는 부모의 감격은 이 세상에서 둘째가라면 서러운 벅찬 감동이다. 아이의 오물거리는 작은 입술과 눈을 맞추며 방긋방긋 웃는 얼굴, 깊은 잠에 푹 빠져 있는 모습까지도 아이는 부모에게 온통 기쁨덩어리 그 자체이다. 하지만 기쁨과는 별개로, 아이가 태어나는 그 순간부터 금전적인 지출이 뒤따르는 것이 현실이다. 수원시 인계동에 위치한 ‘큐티파티’는 우리 아이들이 태어나서 자라는 … Read more

일본식 다이닝바에서 쉐프의 프로포즈를

“덴쪼(점장, 최고 주방장을 이르는 일본말)였는데, 이젠 쉐프로 생각해주시는 것 같아요. 호칭도 요리도 제가 바꾸는 게 아니라 고객님이 바꾸시는 것 같습니다. 고객님은 언제나 새로운 걸 요구하시지만 전 그것이 즐겁기만 해요”  고객은 왕이라고 말하는 우마쿠라의 신종혁 쉐프는 왕을 위한 프로포즈를 준비 중에 있다. 브레이크 타임에 저녁 예약 손님을 받을 채비를 정성스레 하는 것이다. 신종혁 쉐프의 프로포즈는 창조. … Read more

365일 행복이 마르지 않는 곳, 비결은 ‘살신성인’

“지금 옹담샘이 자리잡고 있는 옛 터에는 마르지 않는 샘이 흐르고 있었다고 해요. 그 샘은 주변 환경에 생명력을 불어 넣어 주위에는 항상 숲 속 친구들이 행복하게 살았다는 얘기를 들었어요. 그 의미를 기려 이 곳에서 함께 하고 있는 가족들이 항상 행복이 마르지 않는 삶을 영위했으면 하는 바람에서 공식명칭으로 지정하게 됐어요” 그런데 이런 의문이 든다. “어떻게 365일 행복이 … Read more

한우의 매력, 풍덩 빠져보실래요

“여기 다 한우래~” 1만원대의 가격에 이렇게 맛있다니. 믿을 수 없지만 경제적인 가격과 입에서 살살 녹는 한우의 맛은 기자가 맛본 결과 정말 리얼이었다. “이 가격에 이렇게 맛있다니!” 너도 나도 100% 만족 ‘파스치노팬스테이크’의 ‘파스치노’는 이태리어로 ‘매력’이라는 뜻이다. 이처럼 이곳에는 훈훈한 외모의 정동훈 사장을 비롯해 가격부터 맛까지 모든 것들이 매력적이다. “많이 남기기보다는 손님들에게 질 좋은 음식을 제공하고 싶다” … Read more

우리네 삶은 꽃으로 비유 됩니다

천일홍의 꽃말은 ‘영원한 사랑’, 수선화의 꽃말은 ‘자기 애’ 등 모든 꽃들에는 그에 따른 꽃말이 있고, 그 기원이 되는 신화나 설화가 있다. 그 신화나 설화는 사실 꽃들의 이야기가 아니라 모두 사람들에 관한 것들인데, 그것은 아마도 사람들이 꽃을 자신들과 같은 존재로 여기기 때문일 것이다. 자신의 모습이 꽃을 닮은 것인지, 꽃들의 삶이 인간을 닮은 것인지 어느 것이 먼저라고 … Read more

신뢰, 그 꿈의 도시를 완성시킨다

채원건설은 지난 2004년 서울에서 부동산 개발 쪽으로 사업을 시작해 2006년에 여주에 건설 사업 시행 회사를 별도로 설립해 법인을 시작했다. 같은 해 475세대 아파트 사업을 시작하면서 본격적으로 건설 회사로 발돋움했다.  채원건설은 진성산업개발, 그리고 매직 사업에도 진출해 1호 법인 업체로 프랜차이즈 1호점을 낸 상태이다. 주력 사업은 건설, 인테리어, 외식 사업이고, 진성산업개발을 통해서 부동산 개발과 임대 쪽을 진행하고 … Read more

“고객과의 ‘신뢰’ 바탕으로 만족도 1위 달성할 수 있었죠”

“거기는 커플매니저가 잘 안 바뀌더라. 그래서 신뢰가 가”, “성혼율이 32.9%래. 나도 거기 가면 결혼할 수 있을 것 같아”. 이처럼 타 결혼정보회사를 제치고 고객만족도 1위를 자랑하는 결혼정보회사 ‘노블레스 수현’의 비결은 바로 고객과의 ‘신뢰’다.  “도시락 싸는 법까지? 높은 성혼율 이유 있었네” “결혼은 인륜지대사라고 할 만큼 인생에서 가장 중요한 일이죠” 2009년 10월부터 지금까지 ‘노블레스 수현’을 이끌어 온 경증수 … Read more

안마에 대한 인식 우리 손으로 바꾼다

“안마는 전통적으로 한국문화 속에서 명맥을 이어온 우리의 전통 의료행위입니다”  조선왕조실록에는 “허도가 부인병 치료 위한 여의 양성을 건의하다” (세종 22권 5년 11월 28일 (을사) 2번째 기사)는 내용이 있다. 국가 공인 안마사 지민수 원장(43)은 안마가 전통적으로 치료를 목적으로 행해졌다는 역사적 고증을 들어 안마의 정통성을 설명했다.  불법 안마로 인해 합법적인 안마원까지 왜곡된 시각으로 보는 통에 시각장애인의 생존권은 항상 … Read more

스크린야구의 세계 최강을 즐기다

RSB(Real Screen Baseball)스크린야구는 야구라는 스포츠의 매력과 IT 기술을 접목해 온가족이 다함께 즐길 수 있는 야구를 목적으로 운영된다. 메이저리그 프로 선수들의 훈련을 목적으로 만들어진 세계 최강의 피칭 머신을 운영해 시속 60~160km의 직구와 8가지 변화구를 구현하고 있다.  RSB는 엘리트 및 사회인 야구 선수들은 물론, 남녀노소 누구나 수준별로 원하는 구속과 볼 종류를 선택해 즐길 수 있는 시스템이다. 인덕원센터 … Read more

남이 흉내 내지 못하는 마케팅, 한강에 이어 ‘천생연분’으로 이뤘죠

“유람선 마케팅 노하우를 토대로 지자체 상품을 개발, 국내는 물론 국외에 우리 농산품을 알리는 마케팅을 추진하고 있습니다”  사람의 창조적 사고와 결심이 이뤄낸 역사의 기록은 얼마나 놀라운지. 이상해 한강마케팅(주) 대표는 마케팅 및 상품개발의 신화다. 아직도 새로운 아이디어에 착안하면 소년처럼 눈을 반짝이고 기어이 시장을 움직이는 마케팅 파워를 입증한다.  지난 1980년대 초, 불모지나 다름없던 한강 유람선 마케팅의 첫 문을 … Read more