우유

[이뉴스코리아 심건호 기자] #우유 소비량이 감소하면서 우유 업계와 낙농업계의 발등에 불이 떨어졌다. #저출산과 #대체 음료 등장의 여파로 우유 소비량이 감소해 대형 마트 등에서도 우유의 재고가 증가하고 있다. 초등학교 등지에서도 우유를 마시지 않는 아이들이 증가하고 있어 우유 소비량 감소는 당분간 지속될 것으로 보인다.[이뉴코]

시중에 파는 #딸기우유, #초코우유, #바나나우유 등 가공우유 제품 중 #원유가 전혀 들어 있지 않은 제품이 1/4 정도 되는 것으로 나타났다. 컨슈머리서치의 조사결과 60종의 가공유 중에 원유가 전혀 들어있지 않은 제품은 15개나 되었고 일반인들이 흔하게 마시는 우유도 그중 포함돼 있는 것으로 조사됐다. #소비자는 이러한 사실에 분노하고 있으며 우유라는 이름을 지우고 ‘○○맛 음료’라고 바꾸는 게 맞다는 #목소리 … Read more

#빙과류는 #제조과정에서 #살균처리된 후 영하 18도 이하 냉동상태로 유통되기 때문에 조건상 세균이 생기기 어려워 식품위생법상 #유통기한은 #생략할 수 있고, #제조일 표시만 의무다. 하지만, #아이스크림은 #변질되기 쉬운 #우유 등을 #가공해 만들어졌기 때문에 제조일로부터 1년이 안 된 아이스크림도 유통과정에서 적정 온도에 보관되지 못하면 상할 수 있다. 또한, 더운 여름 더위를 식히기 위해 자주 찾는 아이스크림 빙과류나 음료수는 … Read more