‘평창 동계올림픽 한식메뉴 10선’에 선정된 ‘옥수수 죽’ 조리법
[이뉴스코리아 심건호 기자] 옥수수는 밀과 벼 등과 함께 세계 식량에 중요한 작물이다. 국내에서도 옥수수는 강원도 지역 등에서 재배되며 통조림과 찐 옥수수 등 요리와 간식에 포함되어 다양한 모습으로 식탁에 오르고 있다. 이러한 옥수수는 강원도 대표 식재료로 이번 평창 동계올림픽 한식메뉴 10선에도 버섯과 옥수수로 만든 죽 요리가 포함되었다. 옥수수의 구수한 맛과 송이버섯의 향긋함을 동시에 즐길 수 있는 … Read more
