알코올

[이뉴스코리아 박양기 기자] 하루 평균 13명이 #음주로 인해 #사망하고, 음주로 인한 사회 경제적 비용이 9조 4천억원이라는 조사 결과가 있다. #알코올은 #국제암연구소에서 발표한 1군 발암물질이기도 하다. 보건복지부는 한국건강증진개발원과 음주조장환경 개선 협의체를 구성하고 회의를 개최한다고 밝혔다. 월 1회 정기 회의를 진행할 예정이고 #주류광고나 공공장소 내 금주 등의 규제나 정책을 마련할 예정이다. 우리나라의 꾸준한 #음주 문화 과연 #개선될 … Read more

#농촌진흥청은 우수한 영양성분을 지닌 #잡곡밥의 거친 식감을 #소주와 같은 발효 주정으로 맞추면 식감이 #부드러워진다고 8일 밝혔다. 또한, #폴리페놀·플라보노이드 등의 기능성 성분과 #항산화 활성도 더 높아질 수 있다는 가능성도 확인했다. 알코올 성분은 새로운 폴리페놀 성분의 생성을 촉진시켜 잡곡밥의 항산화 성분 함량을 증가시킨다고 알려져 있다. 농촌진흥청 수확후이용과 김선림 과장은 “이번에 소개된 방법을 이용하면 먹기도 편하고 건강에도 좋은 … Read more