[이뉴스코리아 박양기 기자] 3월부터 증가하는 #식중독 발생은 8월 가장 빈번하게 발생하는 것으로 조사됐다. 식중독은 #흐르는 물에 30초 이상 #손 씻기만으로도 약 50%~70% 예방이 가능한 것으로 나타났으며, #비누를 활용했을 때 더 효과가 좋은 것으로 알려져 있다. 하지만 인식하고 있는 것에 비해 비누로 손 씻기의 실천율은 높지 않은 비율인 것으로 조사되기도 했다. 2018년 여름을 보내면서 끝까지 #건강하기 … Read more
[이뉴스코리아 박양기 기자] #일교차가 커지는 #봄철 조리된 식품을 #적정온도에 보관하지 않으면 #식중독 균이 펴질 가능성이 높아진다. 식품의약품안전처는 #클로스트리디움 퍼프린젠스 식중독에 대해 언급하며 봄철 조리식품 보관 및 섭취 등에 대해 #주의해야 한다고 밝혔다. 그 외 #노로바이러스 병원성대장균, 살모넬라 등 식중독 역시 봄철 많이 발생하는 것으로 조사되는 식중독균은 열을 가해도 식중독균 자체는 사멸하지만 포자가 남아있는 경우, #잘못된 … Read more
[이뉴스코리아 박양기 기자] #봄철 #식중독을 예방하고 #안전한 학교 #급식 환경 마련을 위해 전국 #합동점검을 실시한다고 식약처는 21일 밝혔다. 지방식약청, 지방자치단체, 교육청, 소비자식품위생감시원 합동점검반을 구성해 진행하는 합동점검은 방학 동안 사용하지 않는 시설 및 도구를 잘 관리하는지, 식재료는 위생적으로 취급하는지, 개인위생 관리는 철저한지에 초점을 맞춰 진행할 계획이다. 학생들이 먹는 식사가 좀 더 #건강한 식단으로 만들어지길 기원한다 [이뉴코]
무더운 #여름을 맞아 #음식류에 대한 #위생관리 중요성이 계속해서 언급되고 있다. 프랜차이즈는 본사 차원에서 위생관리에 나서는 등 여름철 고온현상과 높은 습도에 따른 위생문제에 대한 예방과 관리가 이루어지고 있다. 식중독과 각종 세균, 바이러스에 대한 예방법과 관리가 필요한 시기이다.
국민안전처와 식품의약품안전처는 이른 무더위로 인해 #식중독 발생 위험이 높아지고 있다고 밝혔다. 이어 #음식물 보관과 관리, 섭취에 각별한 주의를 강조했다. 통계에 따르면 지난 2012년부터 2016년까지 연평균 6325명의 식중독 환자가 발생했고 특히 #6월부터 8월까지 그 환자의 수가 가장 #많이 발생하는 것으로 나타났다. #단체 생활이 많은 #학교에서 가장 많은 환자가 발생했고 #음식점, #집단 급식시설에서도 많은 식중독 환자가 발생한 … Read more