성인병

#고혈압, 고지혈증, 비만, 체지방 등 심각한 #문제요소들이 #흔하게 들리는 #현대인에게 먹는 것은 이제 #조심해야 하며, #점검해야 하는 것으로 인식하고 있다. 미국의 #영양 임상학 조엘 펄먼 박사는 #“질병의 90%는 자신이 먹는 대로 생긴 질병”이라며, 어떤 것을 먹는지에 따라 #건강이 좌우된다고 말한다. 이 펄먼 박사가 강조한 #면역력 높이는 식단의 포인트는 #‘미량 영양소’이며, “이 영양소의 섭취는 선택이 아니기 … Read more

#빙과류는 #제조과정에서 #살균처리된 후 영하 18도 이하 냉동상태로 유통되기 때문에 조건상 세균이 생기기 어려워 식품위생법상 #유통기한은 #생략할 수 있고, #제조일 표시만 의무다. 하지만, #아이스크림은 #변질되기 쉬운 #우유 등을 #가공해 만들어졌기 때문에 제조일로부터 1년이 안 된 아이스크림도 유통과정에서 적정 온도에 보관되지 못하면 상할 수 있다. 또한, 더운 여름 더위를 식히기 위해 자주 찾는 아이스크림 빙과류나 음료수는 … Read more