봄철

[이뉴스코리아 박양기 기자] #일교차가 커지는 #봄철 조리된 식품을 #적정온도에 보관하지 않으면 #식중독 균이 펴질 가능성이 높아진다. 식품의약품안전처는 #클로스트리디움 퍼프린젠스 식중독에 대해 언급하며 봄철 조리식품 보관 및 섭취 등에 대해 #주의해야 한다고 밝혔다. 그 외 #노로바이러스 병원성대장균, 살모넬라 등 식중독 역시 봄철 많이 발생하는 것으로 조사되는 식중독균은 열을 가해도 식중독균 자체는 사멸하지만 포자가 남아있는 경우, #잘못된 … Read more