마구간

[이뉴스코리아 박양기 기자] #마구간에서 키우는 것이 농장에서 사육하는 말에 비해 #육질이 좋다는 #연구 결과가 나왔다. 말고기 도축 마릿수는 2015년 약 1100마리에서 2017년 약 1200마리로 늘어났다고 조사됐다. 건강식을 추구하는 사람들이 #말고기를 찾는 것으로 분석되는 가운데, 농촌진흥청은 2018년 하반기에 예정된 ‘말 도체등급 판정제’ 도입에 앞서 비육마의 생산 형태에 따른 생산성과 생리적 변화를 연구했고 결과를 발표했다. 농촌진흥청 연구진은 … Read more