[이뉴스코리아 김광우 기자] #견과류는 건강에 좋고 공부하는 아이들에게 좋다는 말을 많이 들을 만큼 잘 알려져 있다. 견과류 중 #호두는 두뇌발달에 필요한 #DHA 전구체가 많이 들어 있다. 또한, 비타민A, B도 풍부하며, #콜레스테롤 수치를 #낮춰주는 성분도 많이 들어 있다. 콜레스테롤 수치를 낮춰주는 필수지방산과 불포화지방산, 트립토판, 아미노산 등이 있으며, 리놀렌산, 비타민E는 콜레스테롤이 혈관 벽에 붙는 것을 막아주어 #고혈압이나 … Read more
#고혈압, 고지혈증, 비만, 체지방 등 심각한 #문제요소들이 #흔하게 들리는 #현대인에게 먹는 것은 이제 #조심해야 하며, #점검해야 하는 것으로 인식하고 있다. 미국의 #영양 임상학 조엘 펄먼 박사는 #“질병의 90%는 자신이 먹는 대로 생긴 질병”이라며, 어떤 것을 먹는지에 따라 #건강이 좌우된다고 말한다. 이 펄먼 박사가 강조한 #면역력 높이는 식단의 포인트는 #‘미량 영양소’이며, “이 영양소의 섭취는 선택이 아니기 … Read more
#비만, #고혈압, #당뇨 등 #만성질환의 원인으로 지적돼 온 #당류를 줄이기 위해 정부가 각종 방안을 추진하고 있다. 식약처는 지난해 가공식품을 통한 당류 섭취량을 1일 총 에너지 섭취량(열량)의 10% 이내로 낮추는 것을 목표로 하는 ‘제1차 당류 저감 종합계획까지 발표한 실정이다. 이는 예를 들어 하루에 총 2000kcal를 섭취하는 성인의 경우 당류 섭취 기준치량은 200kca가 된다. 이를 당으로 환산하면 … Read more