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#농촌진흥청은 우수한 영양성분을 지닌 #잡곡밥의 거친 식감을 #소주와 같은 발효 주정으로 맞추면 식감이 #부드러워진다고 8일 밝혔다. 또한, #폴리페놀·플라보노이드 등의 기능성 성분과 #항산화 활성도 더 높아질 수 있다는 가능성도 확인했다. 알코올 성분은 새로운 폴리페놀 성분의 생성을 촉진시켜 잡곡밥의 항산화 성분 함량을 증가시킨다고 알려져 있다. 농촌진흥청 수확후이용과 김선림 과장은 “이번에 소개된 방법을 이용하면 먹기도 편하고 건강에도 좋은 … Read more

본사 및 가맹점에 소속되지 않았던 #파리바게뜨 제빵사. 실질적으로 #인력공급업체 소속인 파리바게뜨 제빵사를 두고 #불법파견 논란이 일었다. 현행법상 제빵사는 파견직 근로자가 될 수 없다. 또한, 파견직 제빵사에게 본사나 가맹점주는 업무와 관련된 직접적인 지시를 내릴 수 없으나 사실상 본사가 명령을 내렸다고 알려졌다. 그러나 파리바게뜨는 “본사 서 내려온 제빵사가 근무하는 것은 프랜차이즈 특성상 쉽지 않다”라고 일축한 바 있다. … Read more

여름철 #감염병 예방을 위해 설치된 #모기 및 해충 퇴치기는 아직도 가동중이다. 지카 바이러스 등 한 마리의 모기가 전염병을 옮길 경우 피해가 막대하기에 마지막까지 경계를 허술하게 할 수 없다. 가로등 밑에 설치된 모기 퇴치기는 때 아닌 #가을모기 극성으로 인해 감염병 예방에 마지막까지 제 몫을 다하는 모습이다.

정부가 #다주택자 규제를 하겠다고 발표했다. 하지만 #정치인들의 대부분이 #다주택자로 거론되고 있는 상황이다. 일각에서는 그 #실효성을 미약하다는 평가를 받고 있다. 주택은 팔리지 않고 #전셋값만 오르고 있는 실정이다. 다른 각도와 시각으로 정부가 #주택 규제를 해야 되는 시기다.

오는 10일부터 #창경궁 대온실이 보수공사를 마치고 #재개방된다. 창경궁 대온실은 지난 2013년 문화재청이 자체적으로 시행한 ‘국가지정(등록)문화재 특별 종합점검’ 결과에 따라 관람을 중단하고 지난 2016년 8월부터 2017년 11월까지 1년 3개월간 대대적인 #보수공사를 펼쳤다. 창경궁 대온실은 1909년에 건립한 우리나라 #최초의 서양식 온실이다. 일본이 대한제국의 마지막 황제 순종을 창덕궁에 유폐시킨 후 왕을 #위로한다는 명목으로 동물원과 함께 지은 것으로 아름다운 … Read more

지자체가 지역 문화와 복지 증진을 위한 #시설과 운동기구를 설치했지만 실제로 운영되지 않고 관리도 지역 주민에게 맡겨진 곳이 많다. 보통 억 단위의 예산이 투입되어 설치된 시설은 지역 주민들 외에도 인구 유입을 목적으로 설치되었지만 실제로 #허술한 관리와 홍보 등으로 인해 #방치되었다시피 한 곳이 많다. 꼭 써야하는 예산이라면 #보여주기 식이 아닌 효율적이고 효과적인 사용이 되어야 하지 않을까 누군가의 … Read more

특별히 기념해야 하는 일이나 행사에는 #꽃다발이 빠지지 않지만, 한번 받은 꽃다발은 잠시의 시간이 흐른 뒤 쓰레기로 버려지는 경우가 대부분이다. 꽃다발은 감사, 은혜, 축하 등 #다양한 의미로 전달하기도 하기에 때로는 #실용성을 높인다는 이유로 #조화로 만들어 간직하게 하기도, 보관을 편리하게 하기 위해 #드라이플라워를 선물하기도 한다. 김영란법 이후 #화훼산업이 #위축되어 2007년에 9237억 원에 이르던 #생산액이 2016년에는 5602억 원으로 … Read more

사람이 다니는 길에 불법으로 주차된 #차량이 많다. 유치원생들이 다니는 유치원이 있음에도 불구하고 #차량이 세워져 있다. 제대로 된 경찰들의 #단속을 통해 이들의 차량에 강하게 조치를 해야 한다. 이러한 #단속을 하는 #지자체와 #경찰들의 적극적으로 임해서 #불법 차량을 단속해야 할 것으로 보인다.  

너무 빠르게만을 강조하기 때문에 중요한 가치마저 잊고사는 것은 아닐까. #인터넷이 느려서 주식거래 피해를 봤다며 인터넷 설치기사를 살해까지 하는 세상. 우리는 #빠름에 취해 중요함을 잊고 지나갈 때가 있다. 가끔은 느리더라도 #중요한 가치를 지나가지 않는 아날로그가 #아날로그 감성으로 불리는 것은 우리가 너무 빠른 디지털에 취해있기 때문은 아닐까.