슬로우 가든 조혜영 점장을 만나다
▲ 통나무 등으로 이뤄진 자연 인테리어가 두드러진 모습입니다. 슬로우 가든의 소개를 부탁드립니다. 지난 2007년 설립된 슬로우 가든은 자연과 어우러진 콘셉트로 지어진 셀프 외식공간입니다. 현재 우리나라 요식업의 호조는 눈에 띌 정도로 돋보입니다. 그러나 합리적인 가격으로 제공되기엔 인건비가 부담이 큰 편이에요. 이에 저렴하면서 쉽게 찾을 수 있는 공간을 만들고 싶었고 셀프 개념을 도입한 거예요. 게다가 브런치카페인 슬로우 … Read more