Q.정가담의 경쟁력
목조건물의 발효 장에서 최적의 조건으로 발효원액을 만들고 있습니다. 자연의 수분, 당분, 섬유질을 체계적으로 검사해 최고의 원액을 추출해 모든 사람들의 건강에 도움이 되고자 합니다.
시중에 흔히 나오는 원재료와 1:1 설탕배합으로 미생물이 존재하지 않는 발효액과는 다르다는 자부심을 가지고 있으며 2014년 대한민국식품대전에 출품하여 전문가와 소비자 품평회에서 전국10대 우수 제품으로 선정되어 우수상을 수상하였습니다.
Q.정가담의 운영취지
발효효소 기술사(딸) 장류제조사(대표) 한국 발효 효소협회지 회장이며 자연치유 협회회장, 한의학박사님의 자문을 통하여 전문화된 기술진이 연구 개발하면서 늘 한결 같은 마음으로 정성가득 담아 제품을 만들고 개발 하면서 정직한 제품을 만들고자 합니다.
Q.정가담을 운영 하면서 가장 큰 보람
7년이라는 시간동안 발효 사업을 하면서 힘들고 어려운 일도 많았지만 우리 제품 드시고 수년간 고생하시고 아파하시던 분들이 ‘많이 좋아졌어요. 괜찮아졌어요.’ 입소문으로 여기 까지 온 것에 대하여 모든 것이 보람입니다. 한번 구매한 고객님들이 재 구매 해주시고 건강을 찾아 주셨다는 것에 감사하지요.
Q.정가담의 향후 목표
대한민국을 넘어 세계 모든 사람들이 건강하게 믿고 드실 수 있는 천연 발효음료로 만드는 것이 꿈이고 희망입니다.
우리 딸이 현재 한국 농수산 대학 특용 작물과2학년 인데 졸업하고 나면 한층 더 발전된 사업구상을 통해 발효원액의 메카로써 농산물 발효테마 파크를 조성하여 누구든지 오셔서 지친 몸과 마음을 회복시키고 잠깐의 휴식을 찾고 건강까지 덤으로 가져가는 늘 그리운 고향 같은 쉼터를 만들고 싶습니다.